Wentylator kuchenny Harmann COOKVENT 355/4700EC

Wentylator kuchenny Harmann COOKVENT 355/4700EC

Wentylator kuchenny Harmann COOKVENT 355/4700EC to promieniowe urządzenie z silnikiem EC, przeznaczone do pracy w instalacjach wyciągowych kuchni przemysłowych oraz profesjonalnych obiektów gastronomicznych. Model został zaprojektowany z myślą o skutecznym odprowadzaniu ciepłego powietrza, oparów, wilgoci i zanieczyszczeń powstających podczas intensywnej pracy urządzeń kuchennych. Sprawdzi się w restauracjach, barach, stołówkach, hotelach, lokalach cateringowych oraz wszędzie tam, gdzie wentylacja wyciągowa musi pracować stabilnie, wydajnie i bezpiecznie przez wiele godzin dziennie.

Harmann COOKVENT 355/4700EC jest przystosowany do pracy z powietrzem o podwyższonej temperaturze. Wentylator może przetłaczać medium o temperaturze do 120°C, dlatego nadaje się do instalacji obsługujących okapy kuchenne, linie grzewcze, stanowiska smażenia, gotowania, pieczenia i grillowania. To szczególnie ważne w gastronomii, gdzie typowe wentylatory kanałowe często nie są wystarczające ze względu na temperaturę medium, tłuszcz, wilgoć oraz większe opory przepływu.

Zalety wentylatora Harmann COOKVENT 355/4700EC

Konstrukcja do profesjonalnych kuchni

Obudowa wentylatora Harmann COOKVENT 355/4700EC została wykonana z galwanizowanej blachy stalowej i zaizolowana termicznie oraz akustycznie wełną mineralną o grubości 40 mm. Taka konstrukcja pomaga ograniczyć emisję hałasu oraz poprawia komfort pracy instalacji, szczególnie w pomieszczeniach technicznych, zapleczach gastronomicznych i miejscach, w których urządzenia wentylacyjne pracują blisko personelu.

Seria COOKVENT EC została zaprojektowana z myślą o łatwym czyszczeniu i serwisowaniu. Obudowa posiada łatwo otwierane drzwi inspekcyjne, na których zamontowany jest układ silnik-wirnik oraz układ elektroniki. Zastosowanie uchylnej konstrukcji ułatwia dostęp do wnętrza wentylatora, co ma duże znaczenie w instalacjach kuchennych narażonych na osadzanie się tłuszczu, wilgoci i innych zanieczyszczeń.

Silnik EC poza strumieniem powietrza

Model Harmann COOKVENT 355/4700EC został wyposażony w elektronicznie komutowany silnik EC zlokalizowany poza strumieniem przetłaczanego powietrza. Dzięki odseparowaniu modułu silnika od medium wentylator może pracować w instalacjach, w których usuwane powietrze ma podwyższoną temperaturę. Takie rozwiązanie zwiększa trwałość urządzenia i poprawia bezpieczeństwo eksploatacji w profesjonalnych systemach gastronomicznych.

Wentylator jest zasilany napięciem 1~230 V i umożliwia płynną regulację prędkości obrotowej w pełnym zakresie pracy. Sterowanie może odbywać się za pomocą wbudowanego regulatora obrotów, opcjonalnego potencjometru 10 kΩ lub zewnętrznego sterownika. Dzięki temu intensywność pracy wentylatora można dopasować do aktualnego obciążenia kuchni, ograniczając wydajność w okresach mniejszego zapotrzebowania i zwiększając ją podczas intensywnej pracy okapów oraz urządzeń grzewczych.

Wysoki spręż i skuteczny odciąg

Wentylator kuchenny Harmann COOKVENT 355/4700EC osiąga maksymalny przepływ powietrza na poziomie 4675 m³/h oraz maksymalny spręż 1395 Pa. Takie parametry sprawiają, że urządzenie bardzo dobrze sprawdza się w instalacjach, w których powietrze musi być transportowane przez okapy, filtry, tłumiki, kanały, kolana, przepustnice i inne elementy zwiększające opory przepływu. Wysoki spręż jest szczególnie ważny w gastronomii, gdzie skuteczność odciągu wpływa na komfort pracy oraz prawidłowe działanie całego systemu wentylacji.

Wentylator wykorzystuje wirnik promieniowy typu B z łopatkami pochylonymi do tyłu. Wirnik jest wyważony dynamicznie w klasie G2.5 i wykonany z blachy stalowej malowanej proszkowo. Kształt łopatek ogranicza osadzanie się tłuszczu i zanieczyszczeń, co pomaga utrzymać stabilne parametry pracy przez cały okres użytkowania urządzenia. Harmann COOKVENT 355/4700EC będzie dobrym wyborem tam, gdzie liczy się wysoka wydajność, higiena, łatwy dostęp serwisowy oraz odporność na warunki typowe dla profesjonalnych kuchni.

Praca z powietrzem o podwyższonej temperaturze

Model COOKVENT 355/4700EC został przystosowany do ciągłego wyciągu medium o temperaturze do 120°C. Maksymalna temperatura otoczenia dla tego wariantu wynosi 50°C. Dzięki temu wentylator może być stosowany w instalacjach odciągowych, w których pojawia się ciepłe powietrze generowane przez urządzenia kuchenne. Konstrukcja urządzenia ułatwia także odpływ skroplin z wnętrza wentylatora poprzez odpływ drenażowy 3/4”, pod warunkiem montażu wentylatora w odpowiedniej pozycji.

W systemach kuchennych zaleca się stosowanie odpowiednich filtrów lub łapaczy tłuszczu, które pomagają ograniczyć osadzanie się zanieczyszczeń w kanałach i urządzeniu. Regularna konserwacja, czyszczenie wnętrza wentylatora oraz kontrola elementów instalacji wpływają na bezpieczną i stabilną pracę całego układu wyciągowego. W komplecie z wentylatorem przewidziano gumowe wibroizolatory oraz szyny wspornikowe ułatwiające montaż na konsoli wsporczej.

Gdzie sprawdzi się ten produkt?

Wentylator kuchenny Harmann COOKVENT 355/4700EC sprawdzi się przede wszystkim w profesjonalnych kuchniach, restauracjach, barach, stołówkach, hotelach, lokalach cateringowych, punktach żywienia zbiorowego oraz zapleczach gastronomicznych. Może być stosowany w instalacjach odciągowych obsługujących okapy kuchenne, stanowiska gotowania, smażenia, pieczenia i grillowania, a także w innych układach wymagających usuwania powietrza o podwyższonej temperaturze.

Model ten będzie odpowiedni do instalacji, w których potrzebny jest wentylator kuchenny o przepływie około 4675 m³/h, bardzo wysokim sprężu 1395 Pa, silniku EC i możliwości płynnej regulacji wydajności. COOKVENT 355/4700EC dobrze sprawdzi się w układach z filtrami, tłumikami, dłuższymi odcinkami kanałów oraz elementami regulacyjnymi, gdzie zwykły wentylator o niskim sprężu mógłby nie zapewnić odpowiedniego odciągu.

Wentylator można zastosować zarówno przy budowie nowej wentylacji gastronomicznej, jak i podczas modernizacji istniejącego systemu wyciągowego. Harmann COOKVENT 355/4700EC będzie praktycznym wyborem tam, gdzie ważna jest izolowana obudowa, łatwy dostęp serwisowy, silnik EC poza strumieniem powietrza, możliwość pracy z medium do 120°C oraz stabilna wydajność w profesjonalnych warunkach eksploatacyjnych.

Dane techniczne

• Producent: Harmann
• Model: COOKVENT 355/4700EC
• Kod produktu: 14931300
• Typ urządzenia: promieniowy wentylator kuchenny EC
• Przeznaczenie: odciąg oparów z kuchni przemysłowych i instalacji gastronomicznych
• Maksymalny przepływ powietrza: 4675 m³/h
• Maksymalny spręż: 1395 Pa
• Moc maksymalna: 1470 W
• Napięcie zasilania: 1~230 V
• Maksymalny prąd: 10,7 A
• Maksymalna prędkość obrotowa: 3100 obr./min
• Maksymalna temperatura medium: 120°C
• Maksymalna temperatura otoczenia: 50°C
• Poziom mocy akustycznej LWA: 75 dB(A)
• Poziom ciśnienia akustycznego LpA: 52 dB(A)
• Masa: 50,0 kg
• Typ silnika: EC, elektronicznie komutowany
• Położenie silnika: poza strumieniem usuwanego powietrza
• Zabezpieczenie silnika: wbudowane zabezpieczenie termiczne
• Regulacja pracy: wbudowany regulator obrotów, opcjonalny potencjometr 10 kΩ lub zewnętrzny sterownik
• Typ wirnika: promieniowy typu B z łopatkami pochylonymi do tyłu
• Materiał wirnika: blacha stalowa malowana proszkowo
• Wyważenie wirnika: dynamiczne w klasie G2.5
• Materiał obudowy: galwanizowana blacha stalowa
• Izolacja obudowy: wełna mineralna o grubości 40 mm
• Dostęp serwisowy: łatwo otwierane drzwi inspekcyjne
• Szczelność obudowy: klasa L1 według EN 1886
• Odprowadzenie skroplin: odpływ drenażowy 3/4”
• Zalecane wyposażenie instalacji: filtry lub łapacze tłuszczu
• Wyłącznik serwisowy: AS 32A 4P
• Potencjometr: MTP 10 / MTV-010
• Konsola wsporcza: WKS 07
• Osłona silnika: WSH EC 02
• Średnica przyłącza Ød: 354 mm
• Wymiar A: 700 mm
• Wymiar B: 790 mm
• Wymiar C: 663 mm
• Wymiar D: 555 mm
• Wymiar E: 602 mm
• Wymiar F: 404 mm
• Wymiar G: 218 mm
• Wymiar H: 181 mm
• Wymiar I: 590 mm
• Wymiar J: 620 mm
• Wymiar K: 611 mm
• Wymiar L: 365 mm