Wentylator kuchenny Harmann COOKVENT 355/4500

Wentylator kuchenny Harmann COOKVENT 355/4500

Wentylator kuchenny Harmann COOKVENT 355/4500 to promieniowe urządzenie przeznaczone do pracy w instalacjach wyciągowych kuchni przemysłowych oraz profesjonalnych obiektów gastronomicznych. Model został zaprojektowany z myślą o skutecznym odprowadzaniu ciepłego powietrza, oparów, wilgoci i zanieczyszczeń powstających podczas intensywnej pracy urządzeń kuchennych. Sprawdzi się w restauracjach, barach, stołówkach, hotelach, lokalach cateringowych oraz wszędzie tam, gdzie wentylacja wyciągowa musi pracować stabilnie przez wiele godzin dziennie.

Harmann COOKVENT 355/4500 jest przystosowany do pracy z powietrzem o podwyższonej temperaturze. Wentylator może przetłaczać medium o temperaturze do 120°C, dlatego nadaje się do instalacji obsługujących okapy kuchenne, linie grzewcze, stanowiska smażenia, gotowania, pieczenia i grillowania. To szczególnie ważne w gastronomii, gdzie zwykłe wentylatory kanałowe często nie są wystarczające ze względu na temperaturę, wilgoć, tłuszcz oraz większe opory przepływu.

Zalety wentylatora Harmann COOKVENT 355/4500

Konstrukcja do profesjonalnych kuchni

Obudowa wentylatora Harmann COOKVENT 355/4500 została wykonana z galwanizowanej blachy stalowej i zaizolowana termicznie oraz akustycznie wełną mineralną o grubości 40 mm. Taka konstrukcja pomaga ograniczyć emisję hałasu oraz poprawia komfort pracy instalacji, szczególnie w pomieszczeniach technicznych, zapleczach gastronomicznych i miejscach, w których urządzenia wentylacyjne pracują blisko personelu.

Seria COOKVENT została zaprojektowana z myślą o łatwym czyszczeniu i serwisowaniu. Obudowa posiada łatwo otwierane drzwi inspekcyjne, na których zamontowany jest układ silnik-wirnik. Dzięki temu dostęp do wnętrza wentylatora jest wygodniejszy, a czynności konserwacyjne można wykonywać sprawniej. W instalacjach kuchennych ma to duże znaczenie, ponieważ tłuszcz, wilgoć i zanieczyszczenia mogą osadzać się w kanałach oraz wewnątrz urządzeń wyciągowych.

Silnik jednofazowy poza strumieniem powietrza

Model Harmann COOKVENT 355/4500 został wyposażony w jednofazowy silnik asynchroniczny zlokalizowany poza strumieniem usuwanego powietrza. Takie rozwiązanie zwiększa bezpieczeństwo pracy w instalacjach kuchennych, ponieważ silnik nie ma bezpośredniego kontaktu z gorącym i zanieczyszczonym medium. Wentylator jest zasilany napięciem 1~230 V i może być regulowany za pomocą regulatorów transformatorowych.

Regulacja prędkości obrotowej pozwala dopasować intensywność pracy wentylatora do aktualnego obciążenia kuchni. Niższa wydajność może być wykorzystywana w okresach mniejszego zapotrzebowania na wentylację, natomiast wyższe obroty sprawdzą się podczas intensywnej pracy okapów, pieców, płyt grzewczych, frytownic, grillów i innych urządzeń gastronomicznych. Dzięki temu COOKVENT 355/4500 może pracować elastycznie w zależności od rzeczywistych potrzeb instalacji.

Wysoki spręż i skuteczny odciąg

Wentylator kuchenny Harmann COOKVENT 355/4500 osiąga maksymalny przepływ powietrza na poziomie 4450 m³/h oraz maksymalny spręż 1260 Pa. Takie parametry sprawiają, że urządzenie bardzo dobrze sprawdza się w instalacjach, w których powietrze musi być transportowane przez okapy, filtry, tłumiki, kanały, kolana, przepustnice i inne elementy zwiększające opory przepływu. Wysoki spręż jest szczególnie ważny w gastronomii, gdzie skuteczność odciągu wpływa na komfort pracy oraz prawidłowe działanie całego systemu wentylacji.

Wentylator wykorzystuje wirnik promieniowy typu B z łopatkami pochylonymi do tyłu. Wirnik jest wyważony dynamicznie w klasie G2.5 i wykonany z blachy stalowej malowanej proszkowo. Taka konstrukcja sprzyja stabilnej pracy w instalacjach o większych oporach przepływu i pomaga utrzymać właściwe parametry wyciągu przez cały okres użytkowania urządzenia. Harmann COOKVENT 355/4500 będzie dobrym wyborem tam, gdzie liczy się wydajność, trwałość, łatwy dostęp serwisowy i odporność na warunki typowe dla profesjonalnych kuchni.

Praca z powietrzem o podwyższonej temperaturze

Model COOKVENT 355/4500 został przystosowany do ciągłego wyciągu medium o temperaturze do 120°C. Maksymalna temperatura otoczenia dla tego wariantu wynosi 50°C. Dzięki temu wentylator może być stosowany w instalacjach odciągowych, w których pojawia się ciepłe powietrze generowane przez urządzenia kuchenne. Konstrukcja urządzenia ułatwia także odpływ skroplin z wnętrza wentylatora, co jest ważne w układach narażonych na wilgoć i zmienne warunki pracy.

W systemach kuchennych zaleca się stosowanie odpowiednich filtrów lub łapaczy tłuszczu, które pomagają ograniczyć osadzanie się zanieczyszczeń w kanałach i urządzeniu. Regularna konserwacja, czyszczenie wnętrza wentylatora oraz kontrola elementów instalacji wpływają na bezpieczną i stabilną pracę całego układu wyciągowego. W komplecie z wentylatorem przewidziano elementy ułatwiające montaż i ograniczające przenoszenie drgań.

Gdzie sprawdzi się ten produkt?

Wentylator kuchenny Harmann COOKVENT 355/4500 sprawdzi się przede wszystkim w profesjonalnych kuchniach, restauracjach, barach, stołówkach, hotelach, lokalach cateringowych, punktach żywienia zbiorowego oraz zapleczach gastronomicznych. Może być stosowany w instalacjach odciągowych obsługujących okapy kuchenne, stanowiska gotowania, smażenia, pieczenia i grillowania, a także w innych układach wymagających usuwania powietrza o podwyższonej temperaturze.

Model ten będzie odpowiedni do instalacji, w których potrzebny jest wentylator kuchenny o przepływie około 4450 m³/h, wysokim sprężu 1260 Pa, zasilaniu jednofazowym i możliwości regulacji za pomocą regulatora transformatorowego. COOKVENT 355/4500 dobrze sprawdzi się w układach z filtrami, tłumikami, dłuższymi odcinkami kanałów oraz elementami regulacyjnymi, gdzie zwykły wentylator o niskim sprężu mógłby nie zapewnić odpowiedniego odciągu.

Wentylator można zastosować zarówno przy budowie nowej wentylacji gastronomicznej, jak i podczas modernizacji istniejącego systemu wyciągowego. Harmann COOKVENT 355/4500 będzie praktycznym wyborem tam, gdzie ważna jest trwała izolowana obudowa, łatwy dostęp serwisowy, silnik poza strumieniem powietrza, możliwość pracy z medium do 120°C oraz stabilna wydajność w profesjonalnych warunkach eksploatacyjnych.

Dane techniczne

• Producent: Harmann
• Model: COOKVENT 355/4500
• Kod produktu: 13707900
• Typ urządzenia: promieniowy wentylator kuchenny
• Przeznaczenie: odciąg oparów z kuchni przemysłowych i instalacji gastronomicznych
• Maksymalny przepływ powietrza: 4450 m³/h
• Maksymalny spręż: 1260 Pa
• Moc maksymalna: 1260 W
• Napięcie zasilania: 1~230 V
• Maksymalny prąd: 7,6 A
• Maksymalna prędkość obrotowa: 2920 obr./min
• Maksymalna temperatura medium: 120°C
• Maksymalna temperatura otoczenia: 50°C
• Poziom mocy akustycznej LWA: 73 dB(A)
• Poziom ciśnienia akustycznego LpA: 50 dB(A)
• Masa: 54,5 kg
• Typ silnika: jednofazowy silnik asynchroniczny
• Położenie silnika: poza strumieniem usuwanego powietrza
• Stopień ochrony silnika: IP54
• Klasa izolacji: F
• Regulacja pracy: za pomocą regulatora transformatorowego
• Zakres regulacji napięcia: 110-230 V
• Zabezpieczenie silnika: termokontakt wymagający podłączenia do zewnętrznego urządzenia ochrony termicznej
• Typ wirnika: promieniowy typu B z łopatkami pochylonymi do tyłu
• Materiał wirnika: blacha stalowa malowana proszkowo
• Wyważenie wirnika: dynamiczne w klasie G2.5
• Materiał obudowy: galwanizowana blacha stalowa
• Izolacja obudowy: wełna mineralna o grubości 40 mm
• Dostęp serwisowy: łatwo otwierane drzwi inspekcyjne
• Szczelność obudowy: klasa L1 według EN 1886
• Odprowadzenie skroplin: odpływ drenażowy 3/4” przy montażu wentylatora wylotem w górę
• Zalecane wyposażenie instalacji: filtry lub łapacze tłuszczu
• Wyłącznik serwisowy: GS 01
• Regulator 5-biegowy z zabezpieczeniem termicznym: STR-1-100L22 + SET10
• Regulator 5-biegowy z wbudowanym zabezpieczeniem termicznym: STRS-1-100L22
• Osłona silnika: WSH
• Konsola wsporcza: WKS 07
• Średnica przyłącza Ød: 354 mm
• Wymiar A: 700 mm
• Wymiar B: 793 mm
• Wymiar C: 663 mm
• Wymiar D: 555 mm
• Wymiar E: 602 mm
• Wymiar F: 405 mm
• Wymiar G: 220 mm
• Wymiar H: 181 mm
• Wymiar I: 590 mm
• Wymiar J: 614 mm
• Wymiar K: 672 mm
• Wymiar L: 365 mm