Wentylator kanałowy kuchenny Harmann MBCK 800/22600T

Wentylator kanałowy kuchenny Harmann MBCK 800/22600T

Wentylator kanałowy kuchenny Harmann MBCK 800/22600T to promieniowe urządzenie przeznaczone do pracy w bardzo dużych i wymagających instalacjach wyciągowych, w których konieczne jest skuteczne odprowadzanie powietrza o podwyższonej temperaturze. Model Harmann MBCK 800/22600T został zaprojektowany z myślą o profesjonalnych kuchniach przemysłowych, dużych restauracjach, hotelach, stołówkach, zakładach gastronomicznych, obiektach cateringowych oraz instalacjach obsługujących wiele stanowisk kuchennych. To rozwiązanie do systemów, w których wentylator musi zapewnić bardzo wysoką wydajność, stabilny spręż oraz trwałą pracę w trudnych warunkach eksploatacyjnych.

Harmann MBCK 800/22600T należy do serii kuchennych wentylatorów kanałowych z silnikiem oddzielonym od strumienia przepływającego powietrza. Taka konstrukcja ma szczególne znaczenie w instalacjach gastronomicznych, ponieważ napęd nie znajduje się bezpośrednio w usuwanym medium. Urządzenie może pracować w systemach, w których transportowane jest ciepłe powietrze, opary, wilgoć oraz zanieczyszczenia powstające podczas gotowania, smażenia, grillowania, pieczenia i intensywnej pracy urządzeń technologicznych.

Zalety wentylatora Harmann MBCK 800/22600T

Konstrukcja do największych instalacji gastronomicznych

Najważniejszą cechą modelu Harmann MBCK 800/22600T jest konstrukcja przystosowana do efektywnego odciągu powietrza z dużych kuchni przemysłowych. Obudowa wentylatora ma kształt sześcianu i została wykonana z galwanizowanej blachy stalowej. Panele boczne, poza panelem wlotowym, są izolowane warstwą wełny mineralnej o grubości 30 mm. Takie wykonanie pomaga ograniczyć hałas oraz poprawia komfort użytkowania instalacji, szczególnie w obiektach gastronomicznych, w których wentylacja pracuje intensywnie przez wiele godzin dziennie.

Obudowa została wykonana w klasie szczelności L1 według EN 1886. W standardowym wykonaniu wlot stanowi wyprofilowany pierścień bez króćca przyłączeniowego, natomiast wylot uzyskuje się przez zdjęcie jednego z izolowanych paneli bocznych. Wylot można skonfigurować względem wlotu pod kątem 90°, co ułatwia dopasowanie wentylatora do przebiegu kanałów w dużej kuchni przemysłowej, restauracji hotelowej, stołówce, hali gastronomicznej lub zakładzie żywienia zbiorowego.

Silnik trójfazowy poza strumieniem powietrza

Wentylator Harmann MBCK 800/22600T został wyposażony w trójfazowy silnik asynchroniczny zlokalizowany całkowicie poza strumieniem usuwanego powietrza. Jest to bardzo ważne w instalacjach kuchennych, gdzie powietrze może mieć podwyższoną temperaturę oraz zawierać opary powstające podczas obróbki termicznej żywności. Oddzielenie silnika od strumienia powietrza wspiera trwałość pracy urządzenia i zwiększa bezpieczeństwo eksploatacji.

Wariant z oznaczeniem T jest przeznaczony do zasilania trójfazowego 3~400/690 V. Prędkość obrotowa silnika może być regulowana za pomocą przemiennika częstotliwości w zakresie od 20 do 50 Hz. Takie rozwiązanie pozwala dopasować pracę wentylatora do aktualnego obciążenia kuchni. Niższa wydajność sprawdzi się przy mniejszym zapotrzebowaniu na odciąg, natomiast pełna moc będzie przydatna podczas intensywnej pracy wielu okapów, urządzeń grzewczych i stanowisk przygotowywania posiłków.

Bardzo wysoka wydajność i wysoki spręż

Model Harmann MBCK 800/22600T osiąga maksymalny przepływ powietrza na poziomie 22610 m³/h oraz maksymalny spręż 920 Pa. Takie parametry sprawiają, że urządzenie bardzo dobrze sprawdza się w dużych i rozbudowanych instalacjach gastronomicznych, w których powietrze musi być transportowane przez okapy, filtry, tłumiki, przepustnice, długie kanały, kolana oraz inne elementy zwiększające opory przepływu. Wysoka wydajność pozwala obsługiwać bardzo duże systemy wyciągowe pracujące w obiektach o dużym zapotrzebowaniu na wymianę powietrza.

Wentylator wykorzystuje promieniowy wirnik typu B z łopatkami pochylonymi do tyłu. Wirnik wykonany jest z blachy stalowej malowanej proszkowo i wyważony dynamicznie w klasie G2.5. Taka konstrukcja wspiera równą pracę urządzenia, ogranicza drgania oraz pozwala uzyskać wysoką sprawność w instalacjach o dużych oporach przepływu. Dzięki temu Harmann MBCK 800/22600T może być stosowany w profesjonalnych układach wyciągowych, w których liczy się wysoka wydajność, trwałość i przewidywalna praca wentylacji.

Praca z powietrzem o podwyższonej temperaturze

Wentylator kanałowy kuchenny Harmann MBCK 800/22600T został przystosowany do pracy w instalacjach odprowadzających powietrze o podwyższonej temperaturze. Maksymalna temperatura otoczenia dla tego modelu wynosi 60°C, natomiast temperatura medium dla modeli trójfazowych wynosi do 120°C. Dzięki temu urządzenie dobrze sprawdzi się w systemach odciągowych obsługujących procesy gotowania, smażenia, grillowania, pieczenia oraz intensywnej pracy urządzeń gastronomicznych.

W instalacji kuchennej zaleca się stosowanie odpowiednich filtrów lub łapaczy tłuszczu, co pomaga chronić wentylator oraz kanały przed nadmiernym osadzaniem się zanieczyszczeń. W podstawie wentylatora znajduje się króciec skroplin, który ułatwia odprowadzenie kondensatu. Solidna obudowa, izolowane panele boczne, silnik poza strumieniem powietrza i możliwość regulacji częstotliwościowej sprawiają, że Harmann MBCK 800/22600T jest praktycznym rozwiązaniem do dużych systemów wentylacji gastronomicznej.

Gdzie sprawdzi się ten produkt?

Wentylator kanałowy kuchenny Harmann MBCK 800/22600T sprawdzi się przede wszystkim w bardzo dużych kuchniach przemysłowych, restauracjach hotelowych, stołówkach, halach gastronomicznych, lokalach cateringowych, punktach żywienia zbiorowego oraz rozbudowanych zapleczach kuchennych. Może być stosowany w instalacjach odciągowych obsługujących wiele okapów kuchennych lub systemy wymagające usuwania dużej ilości ciepłego powietrza, oparów i zanieczyszczeń.

Model ten będzie dobrym wyborem tam, gdzie standardowy wentylator kanałowy nie jest wystarczający ze względu na temperaturę medium, wielkość instalacji, wysokie wymagania dotyczące przepływu lub potrzebę pracy w profesjonalnym układzie gastronomicznym. Harmann MBCK 800/22600T sprawdzi się w systemach z filtrami, tłumikami, przepustnicami, długimi kanałami i elementami regulacyjnymi. Przepływ 22610 m³/h pozwala skutecznie obsługiwać bardzo duże instalacje wyciągowe w profesjonalnych obiektach gastronomicznych.

Wentylator można zastosować zarówno przy budowie nowej wentylacji kuchennej, jak i podczas modernizacji istniejącego układu wyciągowego. Harmann MBCK 800/22600T sprawdzi się szczególnie wtedy, gdy potrzebny jest wentylator kuchenny o wydajności około 22610 m³/h, trójfazowym zasilaniu 3~400/690 V, dużej obudowie 1200 mm, silniku oddzielonym od strumienia powietrza oraz możliwości regulacji pracy za pomocą przemiennika częstotliwości.

Dane techniczne

• Producent: Harmann
• Model: MBCK 800/22600T
• Kod produktu: 15096000
• Typ urządzenia: promieniowy wentylator kanałowy kuchenny
• Przeznaczenie: odciąg oparów z kuchni przemysłowych i instalacji wyciągowych z powietrzem o podwyższonej temperaturze
• Maksymalny przepływ powietrza: 22610 m³/h
• Maksymalny spręż: 920 Pa
• Moc maksymalna: 4772 W
• Moc nominalna: 4518 W
• Napięcie zasilania: 3~400/690 V (Δ/Y)
• Częstotliwość nominalna: 50 Hz
• Zakres regulacji częstotliwości: 20-50 Hz
• Maksymalny prąd: 9,4 A
• Maksymalna prędkość obrotowa: 990 obr./min
• Nominalna prędkość obrotowa: 970 obr./min
• Maksymalna temperatura otoczenia: 60°C
• Maksymalna temperatura medium dla modelu trójfazowego: 120°C
• Poziom mocy akustycznej LWA: 71 dB(A)
• Poziom ciśnienia akustycznego LpA: 66 dB(A)
• Masa: 241 kg
• Typ silnika: trójfazowy silnik asynchroniczny
• Położenie silnika: poza strumieniem usuwanego powietrza
• Stopień ochrony silnika: IP55
• Klasa izolacji: F
• Typ wirnika: promieniowy typu B z łopatkami pochylonymi do tyłu
• Materiał wirnika: blacha stalowa malowana proszkowo
• Wyważenie wirnika: dynamiczne w klasie G2.5
• Materiał obudowy: galwanizowana blacha stalowa
• Kształt obudowy: sześcian składający się z ramy i paneli bocznych
• Izolacja obudowy: wełna mineralna o grubości 30 mm
• Klasa szczelności obudowy: L1 według EN 1886
• Regulacja pracy: za pomocą przemiennika częstotliwości
• Zalecany czas przyspieszania i hamowania: 20-30 sekund
• Wyłącznik serwisowy: GS 03
• Zalecany wyłącznik silnikowy: 6,3-10 A
• Przemiennik częstotliwości 3x400 V / 3x400 V: SV040iG5A-4
• Osłona silnika: MBS 04
• Panel boczny na wylot: USB 09 / USB 10
• Panel boczny na wylot z redukcją: USR 09 / USR 10
• Króciec wlotowy: ASB 09
• Osłona wlotu / wylotu: WPH 04
• Osłona dachowa: RCP 04
• Rama montażowa: BAF 04
• Żaluzja na wylot: WPS 04
• Moduł filtracyjny: FB 1200
• Wlot standardowy: wyprofilowany pierścień bez króćca przyłączeniowego
• Wylot standardowy: po zdjęciu jednego z izolowanych paneli bocznych
• Konfiguracja wylotu: pod kątem 90° względem wlotu
• Odprowadzenie skroplin: króciec skroplin w podstawie wentylatora
• Zalecane wyposażenie instalacji: filtry lub łapacze tłuszczu
• Wymiar A: 1200 mm
• Wymiar B: 1252 mm
• Wymiar C: 1200 mm
• Wymiar D: 600 mm
• Wymiar E: 600 mm
• Wymiar F x F: 1117 x 1117 mm