Wentylator kanałowy kuchenny Harmann MBCK 355/5900EC

Wentylator kanałowy kuchenny Harmann MBCK 355/5900EC

Wentylator kanałowy kuchenny Harmann MBCK 355/5900EC to promieniowe urządzenie przeznaczone do pracy w instalacjach wyciągowych, w których wymagane jest skuteczne odprowadzanie powietrza o podwyższonej temperaturze. Model Harmann MBCK 355/5900EC został zaprojektowany z myślą o kuchniach przemysłowych, restauracjach, barach, stołówkach, hotelach, zapleczach gastronomicznych oraz obiektach żywienia zbiorowego. To rozwiązanie do systemów, w których wentylator musi zapewnić bardzo wysoką wydajność, stabilny spręż oraz płynną regulację pracy.

Harmann MBCK 355/5900EC należy do serii kuchennych wentylatorów kanałowych z silnikiem oddzielonym od strumienia przepływającego powietrza. Taka konstrukcja jest szczególnie ważna w instalacjach odciągowych obsługujących okapy gastronomiczne, ponieważ napęd nie znajduje się bezpośrednio w usuwanym medium. Urządzenie może pracować w systemach, w których transportowane jest ciepłe powietrze, opary i zanieczyszczenia powstające podczas gotowania, smażenia, grillowania, pieczenia oraz intensywnej pracy urządzeń gastronomicznych.

Zalety wentylatora Harmann MBCK 355/5900EC

Konstrukcja do profesjonalnych instalacji kuchennych

Najważniejszą cechą modelu Harmann MBCK 355/5900EC jest konstrukcja przystosowana do efektywnego odciągu oparów z kuchni przemysłowych. Obudowa wentylatora ma kształt sześcianu i została wykonana z galwanizowanej blachy stalowej. Panele boczne, poza panelem wlotowym, są izolowane warstwą wełny mineralnej o grubości 30 mm. Takie wykonanie pomaga ograniczyć hałas oraz poprawia komfort użytkowania instalacji, szczególnie w obiektach gastronomicznych, w których wentylacja pracuje przez wiele godzin dziennie.

Obudowa została przygotowana z myślą o wymagających warunkach pracy w gastronomii. W standardowym wykonaniu wlot stanowi wyprofilowany pierścień bez króćca przyłączeniowego, natomiast wylot można skonfigurować poprzez demontaż jednego z izolowanych paneli bocznych. Możliwość konfiguracji wylotu pod kątem 90° względem wlotu ułatwia dopasowanie wentylatora do układu kanałów w kuchni przemysłowej, restauracji, stołówce lub zapleczu gastronomicznym.

Silnik EC poza strumieniem powietrza

Wentylator Harmann MBCK 355/5900EC został wyposażony w nowoczesny silnik EC komutowany elektronicznie, zlokalizowany poza strumieniem usuwanego powietrza. Silnik posiada zintegrowane zabezpieczenie termiczne, stopień ochrony IP54 oraz klasę izolacji F. Dzięki temu urządzenie jest przystosowane do stabilnej pracy w wymagających instalacjach wyciągowych, w których liczy się trwałość, bezpieczeństwo oraz możliwość precyzyjnego sterowania wydajnością.

Model Harmann MBCK 355/5900EC umożliwia płynną regulację prędkości obrotowej w pełnym zakresie. Sterowanie może odbywać się za pomocą wbudowanego regulatora obrotów, opcjonalnego potencjometru 10 kΩ lub zewnętrznego sygnału analogowego 0-10 V. Takie rozwiązanie pozwala dopasować wydajność wentylatora do aktualnego obciążenia kuchni i ograniczyć intensywność pracy wtedy, gdy pełny odciąg nie jest potrzebny.

Bardzo wysoka wydajność i stabilny spręż

Model Harmann MBCK 355/5900EC osiąga maksymalny przepływ powietrza na poziomie 5920 m³/h oraz maksymalny spręż 1200 Pa. Takie parametry sprawiają, że urządzenie bardzo dobrze radzi sobie w rozbudowanych instalacjach, w których powietrze musi być transportowane przez okapy, filtry, tłumiki, przepustnice, kanały, kolana oraz inne elementy zwiększające opory przepływu. Wysoki spręż jest szczególnie ważny w kuchniach przemysłowych, gdzie system wyciągowy musi utrzymać stabilną pracę nawet przy dużym obciążeniu.

Wentylator wykorzystuje promieniowy wirnik typu B z łopatkami pochylonymi do tyłu. Wirnik wykonany jest z blachy stalowej malowanej proszkowo i wyważony dynamicznie w klasie G2.5. Taka konstrukcja wspiera równą pracę urządzenia, ogranicza drgania oraz pozwala uzyskać wysoką sprawność w instalacjach o większych oporach przepływu. Dzięki temu Harmann MBCK 355/5900EC może być stosowany w bardziej wymagających układach niż standardowe wentylatory kanałowe do wentylacji ogólnej.

Praca z powietrzem o podwyższonej temperaturze

Wentylator kanałowy kuchenny Harmann MBCK 355/5900EC został przystosowany do pracy z medium o temperaturze do 120°C. Dzięki temu może być stosowany w instalacjach odciągowych, w których pojawia się ciepłe powietrze powstające podczas gotowania, smażenia, grillowania, pieczenia lub intensywnej pracy urządzeń gastronomicznych. Maksymalna temperatura otoczenia dla tego modelu wynosi 50°C, co pozwala na zastosowanie urządzenia w wymagających warunkach technicznych.

W instalacji kuchennej zaleca się stosowanie odpowiednich filtrów lub łapaczy tłuszczu, co pomaga chronić wentylator oraz kanały przed nadmiernym osadzaniem się zanieczyszczeń. W podstawie wentylatora znajduje się króciec odpływowy umożliwiający odprowadzenie skroplin. Solidna obudowa, izolowane panele boczne, silnik poza strumieniem powietrza oraz płynna regulacja EC sprawiają, że Harmann MBCK 355/5900EC jest praktycznym rozwiązaniem do profesjonalnych systemów wentylacji gastronomicznej.

Gdzie sprawdzi się ten produkt?

Wentylator kanałowy kuchenny Harmann MBCK 355/5900EC sprawdzi się przede wszystkim w kuchniach przemysłowych, restauracjach, barach, stołówkach, hotelach, pensjonatach, lokalach cateringowych, punktach żywienia zbiorowego oraz zapleczach gastronomicznych. Może być stosowany w instalacjach odciągowych obsługujących okapy kuchenne oraz systemy wymagające usuwania ciepłego powietrza i oparów powstających podczas przygotowywania posiłków.

Model ten będzie dobrym wyborem tam, gdzie standardowy wentylator kanałowy nie jest wystarczający ze względu na temperaturę medium, charakter pracy instalacji lub bardzo wysokie opory przepływu. Harmann MBCK 355/5900EC sprawdzi się w układach z filtrami, tłumikami, przepustnicami, dłuższymi kanałami i elementami regulacyjnymi. Spręż 1200 Pa pozwala utrzymać stabilny wyciąg powietrza nawet w rozbudowanych systemach wentylacji kuchennej.

Wentylator można zastosować zarówno przy budowie nowej wentylacji kuchennej, jak i podczas modernizacji istniejącego układu wyciągowego. Harmann MBCK 355/5900EC sprawdzi się szczególnie wtedy, gdy potrzebny jest wentylator kuchenny o wydajności około 5920 m³/h, silniku EC, izolowanej obudowie, silniku oddzielonym od strumienia powietrza oraz możliwości płynnej regulacji pracy za pomocą sygnału 0-10 V.

Dane techniczne

• Producent: Harmann
• Model: MBCK 355/5900EC
• Kod produktu: 14932100
• Typ urządzenia: promieniowy wentylator kanałowy kuchenny EC
• Przeznaczenie: odciąg oparów z kuchni przemysłowych i instalacji wyciągowych z powietrzem o podwyższonej temperaturze
• Maksymalny przepływ powietrza: 5920 m³/h
• Maksymalny spręż: 1200 Pa
• Moc maksymalna: 1500 W
• Napięcie zasilania: 1~230 V
• Częstotliwość zasilania: 50 Hz
• Sterowanie: wbudowany regulator obrotów, opcjonalny potencjometr 10 kΩ lub zewnętrzny sygnał 0-10 V
• Maksymalny prąd: 10,7 A
• Maksymalna prędkość obrotowa: 2550 obr./min
• Maksymalna temperatura otoczenia: 50°C
• Maksymalna temperatura medium: 120°C
• Poziom mocy akustycznej LWA: 74 dB(A)
• Poziom ciśnienia akustycznego LpA: 67 dB(A)
• Masa: 63,0 kg
• Typ silnika: EC, elektronicznie komutowany
• Położenie silnika: poza strumieniem usuwanego powietrza
• Stopień ochrony silnika: IP54
• Klasa izolacji: F
• Zabezpieczenie termiczne: zintegrowane zabezpieczenie termiczne silnika
• Typ wirnika: promieniowy typu B z łopatkami pochylonymi do tyłu
• Materiał wirnika: blacha stalowa malowana proszkowo
• Wyważenie wirnika: dynamiczne w klasie G2.5
• Materiał obudowy: galwanizowana blacha stalowa
• Kształt obudowy: sześcian składający się z ramy i paneli bocznych
• Izolacja obudowy: wełna mineralna o grubości 30 mm
• Regulacja pracy: płynna regulacja prędkości obrotowej w pełnym zakresie
• Wlot standardowy: wyprofilowany pierścień bez króćca przyłączeniowego
• Wylot standardowy: konfiguracja poprzez demontaż jednego z izolowanych paneli bocznych
• Konfiguracja wylotu: pod kątem 90° względem wlotu
• Odprowadzenie skroplin: króciec odpływowy w podstawie wentylatora
• Zalecane wyposażenie instalacji: filtry lub łapacze tłuszczu
• Wymiar A: 700 mm
• Wymiar B: 752 mm
• Wymiar C: 700 mm
• Wymiar D: 350 mm
• Wymiar E: 350 mm
• Wymiar F x F: 617 x 617 mm